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食感別カテゴリー5種食べ比べ

魚沼産コシヒカリ、ミルキークイーン、つや姫、夢ごこち、ななつぼし

10kg送料無料 美味いに決まっている

ごはんソムリエ監修チャート

特別栽培米 つや姫

みずほ有機生産グループが農薬8割減で作った特別栽培「つや姫」

みずほ有機生産グループの紹介

みずほ有機生産グループの理念は、「命のつながりはスパイラルです。一つの生命が絶たれたら、それが2つ、4つ・・・と絶滅への道へと辿っていく。逆に一つの生命が誕生したら、それが2つ、4つ・・・と増えていくのです。生命には法則があります。私は田圃を通じて自然の命のはぐくみのお手伝いをさせてもらっていると感じています。」

平成10年から「つや姫(山形97号)」を 山形県農業総合研究センターにおいて育成し、収穫量を毎日観察しながら選抜した結果、「亀の尾」をルーツとして、日本で一番美味しいといわれている「コシヒカリ」を凌ぐ良食味品種として開発された「つや姫」が誕生したのです。

つや姫のルーツ

コシヒカリを上回るおいしさ

「ふゆみずたんぼ(冬季湛水)」に取り組んでいる生産農家さんに限定した『つや姫』はお米の粒の外観から非常にきれいで充実度が優れているのが特徴です。

魚沼産の中から選びぬいた!特別栽培の極上コシヒカリ

お米のくりやが扱う「魚沼コシヒカリ」が特別である条件

おいしい米にコダワリを持つ農家限定の生産者指定である。 特A産地である中魚沼産のみという完全地区指定である。 慣行栽培ではなく、特別栽培の魚沼産コシヒカリである。 コシヒカリBLではなく従来からあるコシヒカリの玄米である。

魚沼コシヒカリの中でも特別な条件を満たし選びぬいた魚沼産コシヒカリの中の逸品なのです。

魚沼産と言えば日本一の優良コメ産地

魚沼地方は新潟の南部に位置し、北魚沼・中魚沼・南魚沼の3つに地区からなります。その中でも、南魚沼地区の塩沢町、六日町、そして中魚沼の十日町が「特A地域のおコメの生産地と呼ばれ人気があり、全国でもトップクラスのコシヒカリ名産地として知られています。魚沼産のお米の収穫量は、新潟全体の約10%と少なく、その超希少な魚沼地区産の特別栽培米を入荷しています。魚沼産と言っても本当においしいコシヒカリは僅かしかないのです。

一言

これぞコシヒカリ!心地いい弾力と粒の存在感が際立っています。甘みはほのかに感じる程度ですが、時間が経過しても持続する粘りはさすがの一言です。全体的なバランスが非常に良く、舌触りとごはんがのどを通る「のど越し」がいいのもうれしいです。

くりやがおすすめする食味の米

石川県産夢ごこち(石川県エコ農産物)特別栽培米・生産者指定(ばんば農園)

ごはんソムリエいち押しのお米

約三万人分5000トンしか生産されていない希少品種

ばんば農園のコダワリのお米づくり

ご飯ソムリエ徳永店長からのひとこと!

初めてこのお米を食べた時の衝撃は今でもよく覚えています。今まで味わったことの無い、もっちりした食感と見事な輝きに驚きました。それ以前は、魚沼産コシヒカリをはじめとする有名産地銘柄を主に取り扱っておりましたが、「夢ごこち」と出会ってからは、それらの固定観念が一新され、その年に取れたコシヒカリなどを品質・食味分析し、最後に試食した上で、入荷するかしないかを、決定するようになりました。又、産地や銘柄に関わらずおいしい米を探すキッカケともなりました。

おいしい北海道のお米。実は収穫量全国第二位の米どころ

北海道産のお米の中で1番たくさん作られている人気米ななつぼし

ななつぼしの図

7つの美味しさの秘密

ななつぼしは味と食感のバランスが良くさっぱりしたあと味

もっち~り

もっちり度No.1のお米ミルキークイーン

今回のミルキーは石川県能登産

生産者指定 農事組合法人夢ふく さんが育てたミルキークイーン

ご飯ソムリエの徳永店長から一言

もっちり度No.1のお米「ミルキークイーン」粘りがかなり強い個性のあるお米です。

うれしい2kgの小袋が大好評

2kg小袋は大家族では早めの食べきりサイズ。残りのお米はまだ未開封なので比較的安心です。

食べ比べ5種セット

銘柄一覧

他社にはないこのセットが送料無料5980円

お米の納期について

納期表

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【新米】令和元年(2019年) 食感別カテゴリー 5種食べ比べ 新潟魚沼産 コシヒカリ+ 石川能登産 ミルキークイーン+ 新潟魚沼産 コシヒカリ+ 石川産 夢ごこち+ 北海道産 ななつぼし 白米10kg(2kg×5袋)【送料無料】
商品コード:tokuaset
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販売価格 (税込) 5,980円
当店ポイント166P進呈
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食感別カテゴリー 5種食べ比べ
名称
精米
産地・品種
新潟魚沼産 コシヒカリ
石川能登産 ミルキークイーン
新潟魚沼産 コシヒカリ
石川産 夢ごこち
北海道産 ななつぼし
年産
令和元年産(2019年)
使用割合
10割
内容量
各品種 2kg×1袋
精米年月日
別途商品ラベルに記載