Name: 米屋が選んだくりやの塩【チベットの湖塩 500g入り】【食塩】
SKU: tibetsio-500g
Price: 540 JPY

米屋が選んだくりやの塩【チベットの湖塩　500g入り】【食塩】

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商品コード : tibetsio-500g

価格 : 1,080円（税込）

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チベットの湖塩
名称	食塩
原材料名	湖塩(中国・チベット高原)
内容量	500g
原産国名	中国
製造工程	天日・洗浄
栄養成分表示(100g当り)
エネルギー	0kcal
たんぱく質	0g
脂質	0g
炭水化物	0g
ナトリウム	35g
カリウム	7mg
カルシウム	47mg
マグネシウム	67mg

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二億五千万年前の「太古の海」からの贈物海の成分が含まれた湖塩

世界の屋根といわれるヒマラヤ山脈の中国側に広がるチベット高原の北部「ツァイダム盆地の塩湖」地殻変動により隆起した3千メートル級の高原は、二億五千万年前は海の底だったことから、ここで採れる塩には、海の成分が含まれています。

約三十年ほど前に、発見された塩湖高原砂漠の町ゴルムド

徳永店長による塩湖の現地調査

「チベット高原の湖塩」の精製工程

なぜ塩にこだわるのか？

体の健康を維持するためには、「減塩」より「適塩」です。「適塩」な生活に当店の「湖塩」をどうぞ。

現在私たちが口にしている精製塩や食卓塩は、「塩化ナトリウム99.5％」で、高純度の塩です。

1972年に塩田から国策で「イオン交換膜製塩法」に転換が図られ、「塩」は純度が高い塩へと大きく変わりました。

精製塩化ナトリウムが「精製塩」「食卓塩」として売られており、昨今、減塩がさけばれています。

塩分が不足しますと新陳代謝が衰え、食欲減退、筋肉が弱り、心臓･肝臓の働きが鈍くなります。

塩分を摂らなければ確実に異常を起こします。「自然塩で健康がよみがえる」鈴木充男著より

純度が高い塩のようなストレートな辛さでなく、一つ一つ粒の大きい「チベットの塩」は、海水に含まれる栄養分が豊富で、7ヶ月間の天日干しで太陽の恵みを一杯に受けて「旨み」と「まろやかな甘み」のあるおいしい塩となっています。

高松の老舗料亭「二蝶」の総料理長として活躍する山本料理長は、普段から6種類の塩を料理によって使い分けています。「このチベットのお塩は角がなくまろみがあります。特に、一番だしとしてお吸い物の味を決める重要な味付けにこのお塩を使用しております。ご家庭向けにも、このお塩はあらゆる場面で安心して使えますね。」肉料理から魚の塩焼き、てんぷらに使ってよし。おにぎりにまぶして使ってもよし。スープの味を決める時など様々な場面でご利用頂けます。

二億五千万年前の「太古の海」からの贈物海の成分が含まれた湖塩

体の健康を維持するためには、「減塩」より「適塩」です。「適塩」な生活に、海の成分が含まれた当店の「湖塩」をどうぞ。日頃の健康管理に是非ご使用下さい！

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