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新米一覧

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

しっかり食感 食べ比べVSゆめぴりか5種セット

銘柄説明

ゆめぴりか、新之助、イセヒカリ、銀河のしずく、蛇紋岩米

10kg送料無料 美味いに決まっている

ごはんソムリエ監修チャート

岩手県のお米「銀河のしずく」特Aランク

宇宙最強米への道

JA全農いわてさんの方でこんな面白い企画をされているようです。

米のヒット甲子園2016 大賞受賞

今1番食べてほしいお米として「銀河のしずく」が選ばれました。

全国の77人の五つ星お米マイスターが推薦した160品種の中から、得票数で上位に選出された9銘柄が最終審査にノミネートされた。

《審査基準》

新潟県・魚沼産「コシヒカリ」を基準米とし、審査対象の3銘柄+基準米の4種類を食べ比べてもらう。
硬さと粘りは基準米を「5」とし、それより硬いか軟らかいか、もっちりしているか、あっさりしているかを10段階で評価した。

《感想・評価》

「粒感があり、かみ応えがある。余韻が長いおいしさ」
「もっちりしているけれど口ほどけが良い」
「後を引かない粘り。口に入ってほろりと消える。寿司にも合いそう」

最終審査会では、「銀河のしずく」が独特の硬さともっちり感が高い評価を受けました。

粒が大きく、ひときわ白く透明感のあるお米で粘りも程よくかろやなか食感が特徴です。炊き立てと冷めた後の味の変化が少なくおにぎりにも適したお米です。

幻のお米と呼ばれるほど貴重なお米 蛇紋岩米

蛇紋岩米

蛇紋岩米とは?兵庫県北部地区は豊かな米どころ、但馬の一部だけで採れたコシヒカリ

兵庫県の幻のブランド米

兵庫県北部のコシヒカリは、特A地区指定 非常に貴重なお米 「蛇紋岩米」をどうぞ

このご飯(蛇紋岩米)のすごさを表現するに値する語彙を持ち合わせていない自分に情けなくなるほどの一級品である。コメの立ち具合、歯ごたえ(食感)、甘味も申し分ない。

新潟県が2008年から開発を進めた新品種

確かなノウハウとつくり手の熱い想い。米どころ新潟のプライドをかけて研究&開発されたお米が新之助です。

きらめく大粒、コクと甘みが満ちている

ふんわりひろがる香り、豊潤な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を併せ持つ「新之助」を是非ご賞味下さいませ。

イセヒカリ奇跡のコメ伝説

イセヒカリはコシヒカリとのDNA鑑定でも別の品種である事が立証されている全く新しい品種である

イセヒカリの特徴は?病気に強く耐久性があり、一穂辺りの籾数も非常に多い収穫量が得られるのも特徴で、当然味もまけてません。

儀俄の荘ファーム 4つのコダワリ

1.有機肥料栽培 2.ハウスを使わない成苗作り 3.への字農法 4.常に美味しい品種を求め食べ歩く

カメムシの天敵となるカエルやクモが生息しやすい環境をつくることで出来るだけ農薬を抑えた安全なお米を真面目に作っておられました。コシヒカリと炊き比べをしましたが、粘りの強いコシヒカリに対して、イセヒカリは粘りはそれほど強くないですが、シャキッとした食感がササニシキとも違うサッパリとした後味でとても新鮮でした。

北海道でNo1の米【銘柄】ゆめぴりか

お買上のゆめぴりかに「ゆめぴりか協議会認定マーク」は付いていますか?

8年連続「特A評価」を獲得

北海道産米で初めて特A評価に認定!

「ゆめぴりか」ってどんなお米?「ゆめぴりか」は、「さらにおいしい北海道米をつくろう」というコンセプトで研究開発され、「これまでの北海道産の米」を超えるおいしさを実現した将来が大きく期待される新品種です。そのおいしさについては、「他のお米と比べてどうかではなく、まったく新しい品種として味わってほしい」と、開発者談。具体的には、味を左右するアミロースが低く(アミロースが低いほど粘りがあります)タンパク質も比較的低いため、炊きあがりが非常にやわらかく、つやがあるのが特徴で、さらに、粒が厚いという特徴から高い収量性のあるお米です。

ご飯ソムリエ徳永店長からのひとこと!さすがにホクレンが力を入れた新品種。昨年デビューが本来の品質が出せなかったとして、あえて単品販売せず正式デビューを1年間遅らせただけのことはあります。今までのほしのゆめや、ななつぼしもいいお米ではありましたがやはり北海道のお米の枠を超えてなかったように思います。

この「ゆめぴりか」はヘタなコシヒカリに負けない、粘りと食味があります。特に粘り加減がこのお米の一番の特徴かと思います。他の粘りの強いお米と比べた時の違いは、しっとり感を残しつつ粘る感じです。口に入れた瞬間の香りや甘みは強くはありませんがかみ締めながらじわりと感じてくる、あと味で感じる甘みがいいですね。また当店は玄米食でも食べやすいように精選した玄米5kgの規格も白米と一緒に選べるようになっています。玄米食でも今までと違う食感を楽しめるのでオススメです。

うれしい2kgの小袋が大好評

2kg小袋は大家族では早めの食べきりサイズ。残りのお米はまだ未開封なので比較的安心です。

しっかり食感5種食べ比べセット

銘柄写真

他社にはないこのセットが送料無料5980円

お米の納期について

納期表

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令和元年(2019年) しっかり食感 5種食べ比べ 岩手産 銀河のしずく+ 新潟県産 新之助+ 滋賀県産 イセヒカリ+ 兵庫県産 蛇紋岩米+ 北海道産 ゆめぴりか 白米 10kg(2kg×5袋)【送料無料】
商品コード:new-kind-rice
税込送料無料代引き銀行振込郵便振替クレジット
販売価格 (税込) 5,980円
当店ポイント166P進呈
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しっかり食感 5種食べ比べ
名称
精米
産地・品種
岩手産 銀河のしずく
新潟県産 新之助
滋賀県産 イセヒカリ
兵庫県産 蛇紋岩米
北海道産 ゆめぴりか
年産
令和元年産(2019年)
使用割合
10割
内容量
各品種 2kg×1袋
精米年月日
別途商品ラベルに記載