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令和3年ごはんソムリエおすすめ銘柄一覧

 
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商品コード : niigata-shinnosuke-2
価格 : 1,400円(税込)
ポイント : 14
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新潟県産 新之助
名称
精米
産地
新潟県産
品種
新之助
年産
令和3年(2021年)産
使用割合
10割
内容量
2kg
精米年月日
別途商品ラベルに記載

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新之助が一等米比率第一位獲得

日本全国の産地・銘柄100種類以上の令和元年産のお米の中から、1等米の比率がなんと98.9%という素晴らしい出来の良さ「新潟県産 新之助」が1位に選ばれました。

令和元年産の一等米比率

新潟県が2008年から開発を進めた新品種

確かなノウハウとつくり手の熱い想い。米どころ新潟のプライドをかけて研究&開発されたお米が新之助です。

きらめく大粒、コクと甘みが満ちている

米どころとして知られている新潟県の米は、長年作られてきたコシヒカリによって高い評価を受け続けてきました。

コシヒカリの割合は約70%

新潟県農業総合研究所が中心となり、新品種の開発をすすめることになりました。

品種経路

数々の品種の組み合わせの中から誕生した新之助はコシヒカリの遺伝子を25%受け継いだおいしさを追求した新品種として誕生

ごはんソムリエ監修チャート

ふんわりひろがる香り、豊潤な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を併せ持つ「新之助」を是非ご賞味下さいませ。

味香り戦略研究所調査によるデータ

真空包装・ジッパー付き2kg米袋

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