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瀬戸内の味「黒豆ごはん」

今も豊島で愛される黒豆ごはん

豊島は瀬戸内海の東部、小豆島の西方に位置する島

人口約880人うち65歳以上が50%を占め、自給自足で農業と漁業が盛んな島です。

その「黒豆ごはん」を全国に拡めたい

豊島で黒豆ごはんについて取材させて頂きました。

地元で作って頂いた「黒豆ごはん」

その風習をヒントに「黒豆ごはん」を再現するためには、その肝となる黒豆を選別する必要がありました。

筒井製菓

三代目はなぜ豆ごはん用に「香川黒」を選んだのですか?

香川黒写真

使用する黒豆は、ブランド豆である「丹波黒豆」を付加価値をつけるべく大玉品種として開発した「香川黒」

黒豆ごはん

その味は地元豊島の皆さんにも試食していただき、大満足とのお墨付きを頂くことができました。

せとうち豊島ごはんパッケージ

当製品は瀬戸内海の豊かな島である「豊島」で今も変わらず愛され受け継がれている黒豆ご飯

黒豆にはさまざまな栄養素がバランスよく含まれた、健康に良い食品なのです。

その味は「もち米」「うるち米」「黒豆」の3つの食感がうまく溶け合う上品な味をお楽しみ頂けます。

もち米、うるち米、黒豆 2合

せとうち豊島ごはん

せとうち豊島ごはんの写真

土鍋で炊いた豊島ごはんも美味しそう

土鍋豊島ごはん

せとうち豊島ごはんは何があった時など様々なタイミングで食べられるご飯として日頃より是非ご準備下さい。

おいしく炊く秘訣

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せとうち豊島ごはん【2合ワンパック もち米・うるち米・黒豆配合 325g】 「瀬戸内海の豊島に伝わる黒豆ごはん」
商品コード:kuromame-01
税込代引き銀行振込郵便振替クレジット
販売価格 (税込) 540円
当店ポイント15P進呈
在庫切れ
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さらに美味しく頂くには「天然塩」>>>

瀬戸内の味「黒豆ごはん」「香川黒」厳選大玉
名称
黒豆ごはん
原材料名
うるち精米(国内産)、もち精米(国内産)、豆菓子(黒大豆(香川産、遺伝子組み換え大豆は一切使用しておりません))
内容量
325g(うるち精米180g、もち精米120g、豆菓子25g)
賞味期限
別途商品ラベルに記載