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合鴨農法米ヒノヒカリ

合鴨と一緒に育てたいのちのお米

合鴨農法とは?

合鴨による栽培で、継続で3年以上除草剤をはじめ、農薬や化学肥料を一切使用していない田んぼでのみ作られたお米です。田んぼに放した合鴨に雑草や害虫を食べてもらい、そのフンは有機肥料となります。又、合鴨が田んぼを泳ぐことでたくさんの酸素が土に混ざり、稲に酸素を供給し強い稲を育てることができます。

あらゆることにこだわって作られる合鴨農法米は、なんとこれだけしか生産できないんです・・・その理由をこだわり別に徹底解明!

こだわり1 エコロジーでエコノミー

稲が根をはり、背が少し高くなったところで、田んぼに合鴨を放します。 合鴨は、害虫や雑草をたくさん食べてくれるので、環境保全に一躍かっています。
天敵であるカラスやきつね等から合鴨を守るために、田んぼにテグスを張り巡らせています。 しかし稲が育つと、合鴨もお米を食べ始めてしまうので、合鴨のお仕事はおしまいとなります。

お仕事を終えた合鴨は、食用(エコノミー)として出荷されて行きます。そうやって「合鴨と一緒に育てた いのちのお米」は合鴨米と言います。自然のサイクル(エコロジー)に組み込まれた合鴨農法に、何一つ無駄はありません。

お仕事を終えた合鴨は、食用(エコノミー)として出荷されて行きます。そうやって「合鴨と一緒に育てた どんなに頑張って良いお米を作っても、農協に出すと一切個人としての評価は無し。誰が自分のコメを食べているかも分からないような仕事に嫌気がさし、平成に入って減反がいっそう厳しくなるにつれ、個人で販売するようになっていきました。いのちのお米」は合鴨米と言います。自然のサイクル(エコロジー)に組み込まれた合鴨農法に、何一つ無駄はありません。

岩部さんからメッセージ

お米の栽培に適した環境 美味しいお米を作るため、標高600mの高さにあるこれより高い場所に人は住めないという熊本県上益城郡矢部町の山間地、麻山で作られています。

山間地なので昼夜の気温差が大きく作物にとっても厳しい環境。実はそれがポイント!

夜の気温が高いと昼間に光合成をして蓄えた養分を消耗してしまうことに・・・。しかし、夜に大変涼しい気候で育つと、日中に作られた養分は逆にうまみ成分となって実に蓄積され、おいしいお米になるのです。

竹ノ原農園の水源は阿蘇山から沁み出したばかりの純粋な水

清らかでおいしいミネラルたっぷりの水がそのまま稲を育てています。

重要文化財「通潤橋」 人を渡す橋ではなく、農業用水の水を渡す橋として有名です。

熊本は有機農法が盛んな地域。竹ノ原農園では、土作りにもこだわっています。

自家製の「ぼかし肥※」を入れる事により、根 - 微生物 - 土の3者の関係を健全で安定した関係にする効果があり、その土着菌(微生物)をうまく利用することで、植物の栄養九州を良くし、植物本来の持ち味を引き出そうとするものです。

その結果、稲が丈夫になり、害虫や病気にも抵抗力ができ、味も良くなるという効果が得られます。

合鴨農法米のふくろがリニューアルされました

デザインのテーマは合鴨が育てたいのちのお米

ご飯ソムリエの食味・食感チャート

ご飯ソムリエの徳永店長から一言
コシヒカリと合わせて合鴨ヒノヒカリもとてもいい出来です。

うれしい2kgの小袋が大好評

2kg小袋は大家族では早めの食べきりサイズ。残りのお米はまだ未開封なので比較的安心です。

10kgのご注文は2kg×5袋

お米の納期について

納期表

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【新米】合鴨農法米ヒノヒカリ 30kg(2kg×15袋)【送料無料・29年度産】【白米・玄米 選択】 農薬及び化学肥料は一切不使用
商品コード:4524079010860-02-30kg
税込送料無料代引き銀行振込郵便振替クレジット
販売価格 (税込) 25,000円
当店ポイント694P進呈
白米か玄米をお選びください。
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阿蘇の新鮮な水と合鴨が育てた究極のエコ農法、合鴨農法米

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阿蘇の新鮮な水と合鴨が育てた究極のエコ農法、合鴨農法米
合鴨農法米【農薬及び化学肥料は一切使用しておりません】
種・製法・人…にこだわったくりやの合鴨農法米を是非ご賞味ください!
29年度産 合鴨農法米 ヒノヒカリ 30kg
名称
精米・玄米
産地
熊本県上益城郡山都町産
品種
ヒノヒカリ
年産
29年
使用割合
10割
内容量
30kg(2kg×15袋)
精米年月日
別途商品ラベルに記載