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ご飯ソムリエの徳永店長が選ぶお米

おいしいお米の通販、販売は「くりや」 > 米銘柄別 > その他銘柄 > 【白米・玄米を選択】三重県産　イセヒカリ（5kg）【無農薬栽培・23年度産】

お米のくりや　23年度

お米のくりや　23年度

伊勢ヒカリ　奇跡のコメ伝説　「奇跡のコメ」とも言われるお米「イセヒカリ」その由来は、伊勢神宮の「御神田」の奉仕作業に行ったときに当時の「神田」の作長の森氏よりその存在が明かされた。平成元年の秋、伊勢地方を台風が二度もおそった。被害を受けたのは「神田」も例外ではなかった。台風が過ぎたその朝、森氏が農地の見回りをすると、昭和

昭和61年から「西八号田」に植えられていたコシヒカリは全て倒伏していたにも関わらず、中央に二株並んで直立している稲があることを発見した。1日に3回、農地の見回りをする森氏がそれを見逃すはずは無かった。これが「奇跡のコメ」の由来である。平成7年の秋に「神田」よりその種籾を頂き、栽培を始めたが平成8年から、平成8年1月16日「御鎮座2千年」を記念し宮司さんが「イセヒカリ」と命名する。

イセヒカリはコシヒカリとのDNA鑑定でも別の品種である事が立証されている　全く新しい品種である。

イセヒカリの特徴は

味の良さで人気のササニシキやコシヒカリは背が高く、倒伏するのが最大の欠点とされる。しかしイセヒカリは、病気に強く耐久性があり、一穂辺りの籾数も非常に多い収穫量が得られるのも特徴で、当然味もまけてません。

産地：三重県鈴鹿市　生産者：杉本信之さん　品種：イセヒカリ

杉本さんの無農薬栽培方法

無農薬栽培での大敵である雑草対策は、大きなロール上になった紙を田植え機で苗を植えると同時に敷いていき、雑草が伸びるのを防ぎます。

又、普通の手押し式除草機より3倍くらい効率の良い「チェーン除草機」を使用し、雑草だけを除草する。丁寧な仕事を心がけています。

無農薬栽培だからこそ、「玄米」で食べて欲しい

【良いコメほど白米ではなく玄米で食べたい！その秘密】玄米は生きています。栄養たっぷりです。その証拠は、精白していない玄米はヌカと胚芽を含み、水につけておくと芽が出ます。正に生きている証拠です。白米は、水につけていると、いつか腐ってしまいます。表皮や胚芽、胚乳、ヌカが取り除かれ、ビタミン、ミネラル、繊維質の大部分が失われているからです。玄米は食物繊維を豊富に含んでおり、新陳代謝を高めるビタミンB郡も含むため、老廃物を排除する力もあり便秘もすんなり解消。体内の内側からきれいになります。

くりやでは、白米商品も多く販売しておりますので、あまり極端な事はかけませんが、実は、玄米と白米にはそれくらい違いがあります。又、白米より少し硬い玄米はしっかり咀嚼（そしゃく）するこちにより、ホルモンの分泌や消化液、酵素の働きを高め脂肪としてため込まずエネルギー効率が良くなり結果としてダイエットにもつながります。

イセヒカリは無農薬栽培の玄米だから、安心して玄米で食べていただけます。

炊く前　ビフォー

ふっくら炊き上がり　アフター

う～ん、おいしい～！

お米の炊き方　玄米は吸水に時間がかかりますので、しっかり吸水させて炊くことをオススメします。玄米モードのついた炊飯器の場合は、そちらをよくご確認下さい。土鍋で炊く場合は、ご飯ソムリエの店長のオススメの「玄米の炊き方」を参考にして下さい。

ご飯ソムリエの店長が教える「おいしいお米の炊き方」詳しくはこちら

イセヒカリ　ご飯ソムリエ食味分析

ご飯ソムリエ　徳永店長からのひとこと

玄米のその姿は野趣あふれる印象を受けましたが、食べた感想として、ごはんは上品で、しかも最近少なくなったさっぱり系のお米だと感じました。粘りはそれほど強くないですが、シャッキリした食感がササニシキとも違うさっぱりした後味で、とても新鮮でした。ササニシキはも「少し柔らかくてあっさり」していますが、イセヒカリは「シャッキリしていてあっさり」としています。毎日食べても飽きないお米のひとつですね。無農薬栽培ですので、ぜひ玄米で召し上がって下さい。

三重県産　イセヒカリ（玄米5kg)【無農薬栽培・23年度産新米】

【白米・玄米を選択】三重県産　イセヒカリ（5kg）【無農薬栽培・23年度産】

商品番号　isehikari

無農薬栽培の玄米だから、安心して玄米で食べていただけます。

当店特別価格4,000円(税込)

[80ポイント進呈 ]

白米か玄米をお選び下さい。	白米玄米

ご好評につき完売いたしました。次回の入荷を今しばらくお待ち下さい。

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この商品の平均評価： 5.00

takaさん（1件）購入者

東京都/50代投稿日：2012年02月22日

おすすめ度

実に美味かったです！
しかも伊勢神宮ゆかりの田で突然できたと聞いています。次回もお願いします。

安斎さん（1件）購入者

非公開投稿日：2012年02月20日

おすすめ度

玄米は、食べたことがなかったので、試食感覚で、頼みました。
ウチでも、米は、作ってますが、福島県の状況ですと、感情的に、なるべく上白に精米して…。
今回は、イセヒカリを頼んでみて、早速いただきました。
玄米ゴハンは、初めてでしたが、大変美味しい。
ビックリしました。
知り合いの方にも、話しして、食べてもらったりしています。
しっかり、噛まないと、なので、少量で、お腹も一杯になるので、健康にいいですね。
また、無くなっら、よろしくお願いします。

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23年度　三重県産　イセヒカリ　5kg
名称	精米・玄米
産地	国内産　年産証明米
年産	23年
使用割合	10割
内容量	5kg

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